sawit

Memahami Harga Sawit dan Jenis-Jenisnya ini merupakan informasi terbaru yang bisa Anda baca di artikel ini. Ada tiga bentuk alami buah kelapa sawit, yang disebut dura , tenera , dan p isifera. Kebanyakan kultivar adalah bentuk tenera yang menghasilkan buah dengan kandungan minyak yang lebih tinggi.

Kelapa sawit Afrika berasal dari Afrika tropis, dari Sierra Leone di barat melalui Republik Demokratik Kongo di timur dan jenis sawit ini biasanya memiliki Harga Sawit dan Jenis-Jenisnya yang lumayan. Jenis ini biasanya dijinakkan dalam kisaran aslinya, mungkin di Nigeria, dan pindah ke seluruh Afrika tropis oleh manusia yang mempraktikkan perladangan berpindah setidaknya 5000 tahun yang lalu.

Penjelajah Eropa menemukan pohon kelapa sawit di akhir tahun 1400-an, dan mendistribusikannya ke seluruh dunia selama periode perdagangan budak. Pada awal 1800-an, perdagangan budak berakhir tetapi Inggris mulai berdagang dengan orang-orang Afrika barat di gading, kayu, dan minyak sawit.

Kelapa sawit diperkenalkan ke benua Amerika ratusan tahun yang lalu, di mana ia dinaturalisasi dan dikaitkan dengan perkebunan budak, tetapi tidak menjadi dan industri sendiri sampai tahun 1960-an. Perkebunan pertama didirikan di Sumatra pada tahun 1911, dan pada tahun 1917 di Malaysia.

PRODUKSI MINYAK SAWIT DARI AMERIKA SERIKAT

World (2004 FAO) - 153,578,600 MT atau 338 miliar pound. Ini adalah sekitar dua kali tingkat produksi dari setiap panen buah lain, membuat kelapa sawit sejauh ini merupakan tanaman buah nomor satu di dunia. Kelapa sawit diproduksi di 42 negara di seluruh dunia dengan luas sekitar 27 juta hektar.

Hasil rata-rata adalah 10.000 lbs / acre, dan hasil per hektar minyak dari kelapa sawit Afrika lebih dari 4 kali lipat dari setiap tanaman minyak lainnya, yang telah berkontribusi pada ekspansi besar industri ini selama beberapa dekade terakhir.

Negara Teratas (% dari produksi dunia)

• Malaysia (44%) 6. Pantai Gading (1%)
• Indonesia (36%)
• Ekuador (1%)
• Nigeria (6%) 8. Kamerun (1%)
• Thailand (3%) 9. Kongo (1%)
• Kolombia (2%) 10. Ghana (1%)

Amerika Serikat - Tidak ada produksi

DESKRIPSI BAWAH MINYAK KELAPA SAWIT

Tanaman

Kelapa sawit dapat mencapai tinggi 60-80 kaki di alam, tetapi jarang lebih dari 20 atau 30 kaki dalam budidaya. Basis daun bertahan selama bertahun-tahun, dan bekas luka daun tersusun secara spiral pada batang telapak tangan dewasa di mana pangkalan telah jatuh.

Panjang daun mencapai 25 kaki, dengan leaflet berukuran 200-300 per daun, sekitar 3-4 ft panjang dan 1,5 - 2,0 ″ lebar, dengan seluruh margin. Leaflet menutupi 2/3 bagian distal daun, dan 1/3 bagian bawahnya berduri dengan duri yang bertambah panjang secara akropetis.

Bunga

Pohon kelapa sawit monoecious, menghasilkan perbungaan pria dan wanita dalam daun. Perbungaan kedua jenis kelamin adalah senyawa spadix dengan 100-200 cabang, awalnya tertutup dalam spathe atau bract yang terbagi 2 minggu sebelum bunga mekar.

Penyerbukan

Kelapa sawit terutama serangga diserbuki oleh berbagai serangga: di Afrika, kumbang penggerek (Elaeidobius spp), di Amerika Latin, Mystrops costaricensis dan Elaeidobius spp.

Buah

Seperti di banyak pohon palem, buah-buahan berbentuk drupes. Mesocarp dan endocarp memiliki ketebalan yang  bervariasi, dengan tipe dura memiliki endocarps yang tebal dan mesocarp yang lebih sedikit, dan tipe tenera yang sebaliknya. Warna exocarp adalah hijau berubah menjadi oranye pada saat jatuh tempo dalam jenis virescens, dan oranye dengan warna pipi coklat atau hitam pada jenis nigrescens.

Kisaran buah dalam ukuran dari <1 ″ hingga 2 ″, dan berbentuk obovoid. Mesocarp, dari mana kelapa sawit berasal, berserat dan berminyak, dan bijinya berwarna putih buram, terbungkus endokarp coklat; minyak inti sawit berasal dari biji. Infructescence perempuan mengandung 200-300 buah, dan set buah adalah 50-70%. Buah matang sekitar 5-6 bulan setelah penyerbukan.

MINYAK SAWIT PALM, PENANGANAN TERTINGGI

Kematangan

Sebagai buah matang, mereka berubah dari hitam (atau hijau dalam jenis virescens) ke oranye, tetapi memiliki berbagai tingkat warna pipi hitam tergantung pada paparan cahaya dan kultivar. Namun, absisi buah adalah indeks kematangan banyak yang terbaik.

Metode Panen

Tandan buah dipanen menggunakan pahat atau pisau yang dikaitkan dengan tiang panjang. Setiap pohon harus dikunjungi setiap 10-15 hari saat tandan matang sepanjang tahun.

Penanganan Pascapanen

Ekstraksi minyak adalah proses yang kompleks, yang dilakukan oleh pabrik besar yang dapat memproses hingga 60 ton buah per jam, atau oleh pabrik skala kecil di desa-desa yang hanya memproduksi sekitar 1 ton minyak dalam 8 jam shift. Ekstraksi minyak dari buah mengikuti langkah dasar yang sama dalam kedua kasus:

• Sterilisasi uap tandan (menonaktifkan enzim lipase dan membunuh mikroorganisme yang menghasilkan asam lemak bebas, mengurangi kualitas minyak),
• Mengupas buah dari tandan,
• Menghancurkan, mencerna, dan memanaskan buah,
• Ekstraksi minyak dari buah yang dimaserasi (penekanan hidrolik) ),
• Klarifikasi minyak sawit,
• Memisahkan serat dari endokarp,
• Mengeringkan, mengelas, dan memecahkan endokarp,
• Memisahkan endokarp dari kernel,
• Pengeringan dan pengemasan kernel.

Bagaimana Mengetahui Harga Sawit dan Jenis-Jenisnya?

Produk dari langkah-langkah tersebut disebut minyak sawit mentah, yang harus disempurnakan untuk menghilangkan pigmen, asam lemak bebas, dan fosfolipid, dan untuk menghilangkan bau sehingga akan membentuk harga sawit dan jenis-jenisnya seperti ini akan semakin mahal jika dijual, tetapi dengan kualitas. Produk akhir, yang disebut sebagai minyak sawit “halus, memutih, deodorisasi” diproduksi.